Lebensmittelherstellung

In der Lebensmittelherstellung haben pflanzliche, nachwachsende Rohstoffe einen maßgeblichen Stellenwert.

Neben Vitaminen, Mineralien und Spurenelementen sind auch pflanzliche Stärke, Öle oder Fette, die aus verschiedenen Pflanzen gewonnen werden können, für die Ernährung des menschlichen Organismus unerläßlich.

bietet eine Vielzahl an bewährten und hier noch kaum bekannten Pflanzen, die eine Alternative zur Nutzung von altbekannten oder gentechnisch veränderten Pflanzenprodukten bieten.